Ингредиенты для "Картофельной запеканки и с сыром "
Картофель 500 г
Лук-порей (белая часть) 1 шт.
Масло растительное 1-3 ст.л.
Соль по вкусу
Сыр 50 г


Приготовление:

Включить режим "Жарка". После сигнала вылить растительное масло и обжарить, помешивая и не допуская пригорания, до мягкости (5 минут) лук-порей, нарезанный кружочками. Выложить из чаши.

Картофель натереть на крупной терке, смешать с луком, приправить по вкусу.

Включить режим Жарка (тефлоновая чаша). После сигнала налить 1ст. л. масла, выложить смесь картофеля с луком, лопаткой прижать, чтобы получился плотный "блин". Закрыть крышкой и оставить до окончания программы (по умолчанию 15 минут). Думаю, что и 10 минут должно хватить. Сразу после сигнала об окончании программы стравить пар принудительно.

В принципе, блюдо готово. В постном варианте перевернуть на тарелку поджаренной стороной вверх и подавать.

Для не постного варианта предварительно нагреть духовку до 200С, перевернуть на тарелку белой стороной вверх, сверху выложить натертый сыр и запечь на верхнем уровне 2-3 минуты. Я делала именно так, посыпав 1\2 сыром.
Очень вкусно!!!

рецепт Ю. Высоцкой, адаптированный для Штебы.


Omela
Нет, яйца нет. Она нормально переворачивается. Вы же утрамбовываете ее. И пароварку кладете прямо на запеканку во внутрь чаши. Хотя, как жарить на сковороде и переворачивать, как советует автор, не представляю.
Но Вы яйцо конечно можете добавить, если не поститесь.
Сибирячка
Добавила яйцо и сыр, но на наш «семейный» вкус вкуснее без этих «добавок».
Omela
По мне, так яйца совершенно тут ни к чему. Сегодня делала из зеленого остатка лука-порея. Картошку натерла на самом крупном Бернере. Получились брусочки. При переворачивании несколько штук осталось в чаше. После сигнала об окончании программы, пар стравила принудительно, перевернула загорелой стороной вверх, посыпала сыром. В духовке не дожаривала, сыр расплавился и так.

      Источник