Ингредиенты для "Зраз рыбных с горошком и сыром на пару"
Рыба (у меня хек) 900 грамм
Лук репка 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2-3 зубка
Манная крупа 3-4 ст. ложки
Горошек зеленый консервированный 100-120 грамм
Сыр твердый 50-70 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу


Приготовление:

Мясо рыбы снять с кости, срезать плавники. Лук, морковь, чеснок почистить и помыть. Перекрутить мясорубкой рыбу, лук, морковь.

К фаршу добавить манную крупу. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать и фарш слегка отбить.

Сыр натереть, горошек вынуть из жидкости.

Взять немного фарша, расплющить в лепешку. Положить в середину лепешки горошек и сыр. Защипать и придать форму.

Сетки пароварки смазать растительным маслом. Уложить зразы на расстоянии друг от друга.

Готовим 25 минут. Если вы льете в пароварку кипящую воду или готовите в кастрюле на пару, то готовим после закипания воды 20 минут.

Если вы льете в пароварку кипящую воду или готовите в кастрюле на пару, то готовим после закипания воды 20 минут.

      Источник