Ингредиенты для "Тофу со сладким перцем по-китайски"
Тофу 500 гр.
Перец сладкий 4-5 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Кунжутное масло 3 ст. ложки
Соевый соус 3-5 ст. ложек
Имбирь по желанию
Кунжут (семена) по желанию


Приготовление:

Советую заготовить все ингредиенты, а потом уже начинать готовить, потому что обжаривать всё нужно быстро.

Итак. Тофу порезать кубиками 1±1 см. Перец - крупными кусками. Лук тонкими полукольцами. Чеснок - кому как нравиться, я просто раздавливаю на доске ножом (плашмя). Имбирь режу тонкими не крупными пластинками.

Теперь можно поставить на огонь вог, раскалить как следует с подсолнечным маслом и выложить туда тофу. Помешивать. Когда обжариться с разных сторон, закинуть остальные овощи. Жарить нужно на большом огне. Перемешать и добавить кунжутное масло, имбирь, чеснок и соевый соус. Т. к. у меня соевый соус корейский, то я налила 3 ложки, а если соус другой то можно и 5 ложек, в общем сами подбирайте себе по вкусу. Перемешали, минуты 2-3 пожарили и выключайте. Не жарьте это блюдо долго. Можно посыпать кунжутом и подавать!

Приятного аппетита!


Блюдо рассчитано на 3-4 порции
Время приготовления: 20 минут


М@рточка
Блюдо не сложное, но я делала первый раз, сама не додумалась до подобного.

Очень просто и очень вкусно! Даже муж, не любитель импровизаций, съел, и ему понравились!
За основу взяла суть рецепта, количество составляющих на глаз. Отличное быстрое блюдо!
На фото с жареными яйцами

      Источник