Ингредиенты для "Диетического мраморного чизкейка"
творог обезжиренный мягкий 400 грамм
йогурт натуральный маложирный (ряженка) 125 мл
яйца с-0 3 штуки
какао обезжиренное 1 столовая ложка
ванилин пакетик
стевиозид по вкусу


Приготовление:

Смешать венчиком творог, йогурт (у меня маложирная ряженка), 3 желтка, ванилин и стевиозид. Белки миксером взбить до плотных пиков, аккуратно ввести в основную массу. Осторожно перемешать.

В половину теста добавить какао. Перемешать.

Выкладывать ложкой поочерёдно оба теста в форму для выпечки, чтобы получился слой толщиной 4-5 см.

Поставить форму в ёмкость с водой по плечики.

Перенести в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течении 1 часа.

Достать из духовки, полностью остудить и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Всё.


Блюдо рассчитано на 1-2 порции
Время приготовления: 10 минут + 1 час + охлаждение


Примечание
Получился очень нежный, со сливочным вкусом, десерт.
Сделаю себе на новогоднюю ночь, только в порционных формочках.
Доставать проблематично.

      Источник