Ингредиенты для "Творожно-шоколадного мусса с клубникой"
Творог мягкий (0%) 180 г
Шоколад белый 90 г
Клубника свежая 100 г
Желатин 6 г
Вода кипячёная (холодная) 50 мл
Сахар 30 г


Приготовление:

Желатин залить холодной кипячёной водой и оставить для набухания на 30 минут, после чего растопить-я растапливала в микроволновке 30 секунд при мощности 750 Вт.

Когда желатин будет готов, клубнику с сахаром пюрировать при помощи блендера и смешать с растопленным желатином.

Шоколад растопить-я ставила в микроволновку на 40 секунд при мощности 750 Вт, после чего перемешала и поставила ещё раз в микроволновку на 30 секунд Творожно-шоколадный мусс с клубникой.


В творог выложить клубнику с желатином, взбить 1 минуту при помощи миксера. Добавить растопленный шоколад и взбить до однородности 1 минуту Творожно-шоколадный мусс с клубникой


Разложить по порционным формочкам и поставить в холодильник для полного застывания на 1-2 часа. Я использовала силиконовые, ополоснув их предварительно холодной водой.



Блюдо рассчитано на 6 штук
Время приготовления: 30 мин. подготовки+7 минут +1-2 часа застывания

      Источник