Ингредиенты для "Кексов с клубникой и печеньем "Oreo""
сливки 33% 100 грамм
яйцо СО 1 штука
сахар 45 грамм
мука 120 грамм
чай ароматизированный (у меня зеленый с кусочками фруктов и саусепом) 1 пакет
разрыхлитель 3 грамма
соль щепотка
клубника свежая 3 штуки
печенье Oreo 3-4 штуки
сахарная пудра для посыпки


Приготовление:

Пакетик с чаем разрезать, чай высыпать. Если листики крупные, то раздавить.

Сливки взбить до пушистости.

Яйцо с сахаром и солью тоже.

Смешать сливки с яйцом.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять к жидким ингредиентам. Размешать.

Всыпать чай и размешать.

Разложить тесто по капсулам. Печенье поломать. клубнику порезать. Разложить по формам и очень хорошо "утопить" в тесто.

Выпекать 20 минут в заранее разогретой до 170 градусов духовке. Достать, дать остыть на решетке и посыпать сахарной пудрой.

Блюдо рассчитано на 5 штук


Рецепт с японского блога.
Красиво, но, чтоб сказать, что я в диком восторге, нет. Самые обычные по вкусу кексы. Но с молоком или сладким чаем, пойдут на "ура".
Рекомендую.
Кексы, возможно, и обычные, но есть изюминка в виде наполнения печеньем и клубникой. Главное, что вкусно! Можно разнообразить наполнители под готовую базу.

      Источник