Ингредиенты для "Торта «Зеленый» с халвой "
Тесто:
Яйца 8 шт.
Сахар 6 ст. л.
Сода 2 ч. л.
Уксус 2 ч. л.
Халва 0.5 кг
Панировочные сухари 0.5 стакана
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Мука 1 стакан=235 г
Крем:
Сгущенка 200 г
Масло 200 г
Орехи 150 г


Приготовление:

Тесто:

1) Сначала взбиваем яйца с сахаром (отдельно желтки и белки).

2) Добавляем соду, гашеную уксусом.

3) Халву перетираем с сухарями и добавляем к яйцам, аккуратно перемешивая.

4) В конце добавляем муку, можно добавить 1 ложку растительного масла.

Выпекаем при 200 градусах-15 минут.

Крем:

Масло взбиваем со сгущенкой + ванильный сахар + орехи.

Выпекаем 3 коржа, противень размером 30*20.

На фото я коржи делала тоньше и больше, так как собирала елку на Новый год, но по рецепту- 3 коржа.


Примечание
В состав теста входит халва, и после выпечки коржи приобретают зеленый цвет. Тортик очень легкий в приготовлении. Моя соседка, как взяла этот рецепт, так постоянно и печет, дети просят. Попробуйте, не пожелеете.


Tanya650tta:
Итак, муки брала 235 грамм, 1 ст. л подсолнечного масла тоже брала. Халва была очень свежая, в руках прямо рассыпалась при малейшем нажатии. гашеная сода - как обычно 2 ч. л.
выпекала - коржами, очень тонко, практически размазывая по форме, они потом поднимаются при выпечке. формы силиконовые, 12 мин - 200 градусов. позеленело)))
в прошлые разы видно отспупала от технологии, зеленело не всегда. а первые 2 раза - строго за всем следила, как и сегодня. *Мультяшка
получииилось Зеленые коржи)) Охали и ахали с мужем над чудесным превращением))
По порядку
Тесто получилось такое:

Это готовый корж, проверяла готовность по лучинке. Высота 5-6 см с половины порции в форме на 21 см

Остыл бисквит, я его порезала на 3 части. Нижний был менее зеленый. И вот оно - зеленое))

Видно, что особо зелено в центре, но в уже собранном торте цвет равномерный
Прослоила сметанным кремом. Ну, так простенько. Не в этом суть была эксперимента, но и это показательно. Сметанный и прочие жидкие тут не подойдут, ибо пропитывают собой коржи и цвет теряется. Хорошо, что я верхний не обмазывала, хоть увидела как оно в собранном виде на самом деле. Тут нужно суфле какое-нибудь, стоячее, на желатине. Но сами коржи я пропитала немножечко сладкой водичкой.

Видите, как от сметаны потерялся цвет? Зато верхний корж - красавЕц!
я без косяков не могу совсем
Вкус очень понравился, нежные коржи, сахара в меру (но я положила на ложку меньше, когда взбивала яйца). Халва у нас была с кусочками арахиса, что дополнило вкус.
Вывод: буду повторять обязательно!!! Легко готовить, а эффект необыкновенный!)
*Мультяшка:
" шикарно!! молодец!! а время выпечки и температура? "
Так. Я писала, что у меня духовка так себе. Она не показывает правильную температуру. Я примееееерно пыталась держать на 180-200. По времени ушло 40 минут. Открывала через 30 минут, но зубочистка оказалась влажной, поэтому продолжила. Тут по готовности. Можно проверять, это не бисквит, который опадает и прочее. А это хорошо.
халву брала такую:

В некоторую халву добавляют мыльный корень. Муж никогда такую не покупает. А в этой его нет
Наблюдения.. Когда корж испекся, аромат халвы был на всю кухню. Когда порезала коржи, еще были чуть теплые, как будто чувствовался ее вкус. Но в собранном виде, после холодильника ни я, ни муж вкус халвы не почувствовали. Вот, я знаю, что она там есть и будто ощущаю, а муж - нет)
*Камусик:
Девочки, соблазнилась и я сделать этот торт! Пересчитала на 5 яиц, форма 26. Честно сказать, не была уверена, что позеленеет. Позеленел, зараза! Возила на дачу, соседи, конечно, одурели.

[350x221]

Вес из моей порции 1.8кг.
Если честно..., вкус не мой. Не лю я крем со сгущенкой! Правда, здесь было мое отступление-я люблю крема «от души», поэтому делала полную порцию. Оставалось 100г сгущенки и я решила-пусть не болтается в холодильнике! Может эти 100г и дали лишку по вкусу.
Попробую следующий раз другой крем. Коржи тоже не мои, это я поняла, когда резала, поэтому сразу щедро пропитала. Прошу обратить внимание, что я не сказала, что, просто не мое. Но всем понравилось!
*Altsena
Коржи начали зеленеть еще в процессе замеса. Я желтки с сахаром соединила с халвой и сухарями, а потом потихоньку вводила белки, вот они и начали зеленеть. Ну а готовые коржи - просто супер!! Такие зеленые-презеленые

НО вот крема мне показалось мало, смогла размазать лишь на 3 слоях, на остальные 3 доделывала еще порцию крема, сырой сгущенки не хватило, добавила по весу варенки.
У всех ли крема не хватает по рецепту???
*Камусик
И мне было мало! Я уже писала, что делала на 5 яиц, а крема полную порцию. Кстати, я вместо сухарей брала бисквитные крошки.
*наталья76
сделала этот тортик, вот результат:

делала на половину порции, позеленел, чем дольше стоял, тем зеленее становился, вкуса халвы почти не чувствовалось, запах только когда выпекался
крем делала с добавлением мятного сиропа, очень понравился вкус, добавила всего чайную ложку, по цвету получился чуть зеленоватым
я разрезала корж на половинки, и сложила одну на другую, поэтому кажется высоким, но был всего 1,5-2 см высотой, не понравилось, что из-за этого в середине коричневая прослойка, т. к. корка у коржа не зеленела.
хочу сказать, что рецепт интересный, возможно еще повторю на полную порцию
крема делала полную порцию, немного осталось, но на целую порцию теста будет мало
в закладках оставляю, спасибо.

      Источник