Ингредиенты для "Творожные роллы из рисовой бумаги с фруктами"
Рисовая бумага 3 листа
Творог (у меня 0,3%) 100 гр
Банан 70 гр
Киви 100 гр
Мед (у меня сироп без сахара) 10 гр


Приготовление:

1. Порезать соломкой киви и банан.


2. Творог смешать с медом (сиропом, любым подсластителем).

У меня творог был с семенами льна (такой купила сегодня. На пробу). Творог лучше, по моему опыту, взять мягкий, в ванночке. Легче будет наносить.


3. Подготовить рисовую бумагу. Опустить лист на несколько секунд в теплую воду и разложить на смоченном тефлоновом коврике.

4. намазать лист слоем творога.


5. На ближний край круга полосками выложить банан и киви.


6. Свернуть рулетом, поплотнее, предварительно, закрывая края с начинкой, боковыми краями листа.


7. Свернув таким образом все 3 рулета, отправить их в морозилку минут на 30(можно и побольше). Это потом поможет их ровно нарезать.


8. Достать рулеты и нарезать на равные « шайбочки».



Блюдо рассчитано на 1 порция (но мне оказалось очень много!)
Время приготовления: Меньше 1 ч (вместе с заморозкой)


Примечание
Вот такой быстрый, сытный, необычный и неожиданно вкусный удин я сегодня приготовила. Хотя рассчитывалось, что это на одну порцию, но нам ее на двоих вполне хватило!! Макали каждый рол в малиновый джем без сахара (калорийность 12 ккал на 100 гр) и добавила 100 гр ряженки.
Шикарный ужин вышел!
Кому интересно- каллорийность блюда 101 ккал на 100 гр.
Кстати, у кого нет сиропов можно смело брать мед (только жидкий или растопленный. Так удобнее просто). Калорийность практически не меняется! Проверяла.


formochka
Ой, девочки! Готовила не я, а моя 10-летняя доча (планирует стать кондитером с авторскими рецептами), под мою диктовку рецепта. В общем моя семья, гости в восторге - вкуснота!
Подмораживали в морозилке и это точно правильно. Сама доча сказала, что похоже на мороженое (в творог варила и добавляла сахарный сироп на фруктозе). мне в конце досталось совсем размороженные кончики от роллов. я их снова подморозила и съела со сгущенкой от Гюзель. Вкусно. В моем случае - почти без начинки, только скукоженные листы рисовых роллов, они напоминали капусту. Вот прикол, макать капусту в сгущенку! Мне понравилось.
А в целом - рецепт крутой!!! Я вполне его на Новый год сбацаю, ну или точно в новогодние выходные. При том, даже не я, а ребенок с удовольствием всех снова поразит!

      Источник