Ингредиенты для "Бекона с сыром во фритюре "
Бекон сырокопченый 150 г
Сыр твердых сортов 150 г
Петрушка свежая мелко нарезанная 1 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Молоко 1 ст. л.
Раст. масло 1 стакан
Сухари панировочные 2 ст. л.


Приготовление:

Бекон и сыр нарезаем одинаковыми ломтиками, каждый ломтик бекона посыпаем рубленой петрушкой и накрываем ломтиком сыра:


Взбиваем яйцо с молоком. Сложенные ломтики сворачиваем в рулетики, скалываем для проности зубочисткой, обмакиваем в яичную смесь, потом в панировочные сухари и снова - в яйцо и в сухари:


Запанированные рулетики обжариваем в нагретом растительном масле до золотистого цвета, выкладываем на салфетку для удаления лишнего жира и в горячем виде подаём к столу. Приятного аппетита!



Блюдо рассчитано на 2 порции
Время приготовления: 10 минут


Примечание
Бекон - мясной продукт из нежирной свинины. Солёный бекон — малосольная свинина, служащая полуфабрикатом для получения готовых мясных продуктов (грудинки, корейки, окорока и др.). Копчёный бекон — готовая к употреблению копчёная посоленная и освобождённая от костей свиная грудинка с 2—3 прослойками мышечной ткани. Копчёный бекон, как и грудинку, используют для холодных закусок, приготовления супов (например, горохового) и вторых блюд. В числе копчёно-запечённых изделий выпускаются также бекон столичный и бекон любительский. Их вырабатывают без шкурки в виде рулета.

      Источник