Ингредиенты для "Саксонского мяса с горчицей"
Гуляш 1000 г
Лук репчатый 300 гр
Pumpernickel (можно ржаной хлеб) 2 ломтика
Огурец свежий 1 шт.
Масло топленое 2 ст. л
Горчица острая 2 ст. л
Тмин 0, 5 ч. л
Гвоздика 4 шт.
Соль, перец


Приготовление:

Саксонское мясо с горчицей прекрасно подходит для воскресного обеда.

В жаровне растопить масло и обжарить мясо.

Лук порезать, добавить к мясу и быстро обжарить. Добавить соль и перец.

Влить 750 мл воды, добавить тмин и гвоздику, накрыть крышкой и тушить 90 минут.

Огурец почистить, порезать кубиками. Хлеб раскрошить.

Добавить в мясо огурец, хлеб, горчицу и потушить все вместе еще 10-15 минут.

Подавать с зеленью, вареным картофелем и пивом.


      Источник