Ингредиенты для "Крема из авокадо с финиками и какао"
Авокадо спелое 2 шт.
Финики 15 шт.
Лимонный сок 1 шт.
Мед цветочный 1-2 ст. л.
Какао порошок 2-3 ст. л. с горкой
Соль по вкусу


Приготовление:

Финики предварительно замочить горячей водой и оставить примерно на 12 часов. Если финики мягкие, то времени понадобится меньше, главное сделать их мягкими. Слить воду. Вынуть косточки.

Авокадо почистить и вынуть косточку. Для удобства работы блендера, порезать авокадо на куски.

Переложить все ингредиенты в чашу комбайна-блендера. Добавить какао, мед, соль по вкусу, сок лимона.

Взбить массу до однородности, до состояния гладкого пюре. Попробовать массу ложкой и подкорректировать вкус под себя.

Переложить крем в креманки и подать к столу.

Время приготовления: 30 минут


Примечание
Я такой вкуснятины сто лет не ела!
Маслянистая масса, сладкая, со вкусом шоколада Такое впечатление, что ела масляный шоколадный крем, с большим количеством масла внутри.
Ложки я облизала, пальцы тоже…и убрала в холодильник, чтобы не соблазняться на вкусноту, уж очень заразительный крем, с высокой степенью поедаемости.
Такой крем прекрасно подойдет как десерт, и как в крем в холодные торты для вегетарианцев.
Приятного аппетита всем!

      Источник