Ингредиенты для "Кукурузных маффинов с бананом"
Мука кукурузная 125 гр.
Мука пшеничная 150 гр.
Сахар 100 гр.
Разрыхлитель 2 ч. л
Соль 0,5 ч. л
Кефир (комнатной температуры) 240 мл.
Масло растительное 60 мл.
Яйцо крупное 1 шт.
Ванилин на кончике ножа
Бананы средние 2 шт.


Приготовление:

Бананы порезать на крупные кружочки
[350x221]

Обе муки просеять, смешать с сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином
[350x221]

В отдельной миске взбить яйцо с кефиром и растительным маслом. Соединить обе смеси
[350x221]

Выложить тесто в смазанные формочки для маффинов, в серединку вдавить кусочек банана (бананы лучше было "утопить" в тесте, а я не догадалась )
[350x221]

Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов Цельсия
[350x221]
[500x381]
[500x381]


Блюдо рассчитано на 15 шт.
Время приготовления: минут 40-45

      Источник