Ингредиенты для "Японских блинчиков"
Блинчики большим диаметром 2 шт.
Мороженое 2 шарика
Крем или взбитые сливки 6-8 ст. л.
Фрукты, ягоды
Шоколад небольшой кусочек
Молоко 2-3 ч. л.
Сахарная пудра


Приготовление:

Испечь блинчики диаметров 25-30 см. У меня самые простые без яиц и рисовые.


Приготовить мороженое. У меня творожно-фруктовое.

Шоколад растопить вместе с молоком на паровой бане


Приготовить крем или взбить сливки. У меня творожный крем.

Итак, собираем японский блинчик.

Отсаживаем на блинчик уголком крем, выкладываем тонко порезанные фрукты


Выкладываем шарик мороженого. Поливаем молочным шоколадным



Сворачиваем. Можно конвертом. А можно трубочкой. Украшаем сверху кремом, шоколадом, фруктами...





Примечание
Как и многие другие рецепты, блины (крепы) также были завезены в Японию из Европы. Однако идея, чтобы заполнить блинчики с кремом, фруктами и мороженым и затем свернуть его к конусу возникла впервые в 1977 году в японском кафе «Кафе Креп» (カフェクレープ) в Токио, в районе Харадзюку (Shibuya).

      Источник