Ингредиенты для "Блинов с маком в сметанной заливке"
Начинка:
мак 1 стакан
сахар (но ориентируйтесь на свой вкус) 0,5 стакана

Заливка:
Сметана 15% 2 стакана
Сахар 1 стакан
Сахар ванильный 1 пачка


Приготовление:

Блины "Маковые стовпчики"

Жарим любимые блины. Для этого количества начинки, необходимо 14-15 блинов диаметром 18см. Если у вас сковорода больше, значит блинов должно быть меньше.

Мак отвариваем в течение 15-20 минут. Отбрасываем на мелкое сито, что бы стекла вода. Смешиваем со стаканом сахара и с помощью блендара измельчаем. Фаршируем блины, и разрезаем либо наполовину, либо на 3 части. Выставляем в достаточно глубокую форму.

Получается примерно так:

У меня форма не заполнена до конца, потому что муж "приворовывал" сухие блинчики, а заводить вторую порцию было лениво. Заливка готовится очень прсто. Руками взбить сметану, сахар и ванильный сахар.

Залить блинчики, дать им время настояться, ну хотя бы часа 4. А потом есть и наслаждаться.

Если у вас в морозилке есть вишня, которую можно разморозить и добавить к маковой начинке, поверьте, наслаждение будет несравненно большим.


Lozja: То как таки лучше - томить или холодными кушать? Думаю приготовить вечером, и на ночь поставить или в холодильник, или в мультю на Томление закинуть. Утром будем кушать вкуснятину. Как думаете, куда лучше? И вишня таки есть, в холодильнике в собственном соку стоит, ждёт, когда её в блины запихают. celfh: Lozja, я их холодными люблю, особенно летом, когда они теплые - мне жирновато. Но это каждому свое. Lora0209: Спасибо автору за идею, хотя исполнение с некоторыми изменениями - начинка творог с маком и несколько блинчиков с вишней... Вкуснооооо!!!

      Источник