Ингредиенты для "Прити-лакшанам "
Молоко 300г.
Мука пшеничная 135г.
Сахар 1\2ч. л.
Соль щепотка
Начинка:
Яблоки средние 3шт.
Сахар 130г.
Глазурь:
Сметана 20% 3ст. л.
Йогурт натуральный 2ст. л.
Сахар, корица по вкусу


Приготовление:

Взбить молоко, муку, соль, сахар. На сильно нагретой смазанной маслом сковороде испечь (в зависимости от размера сковороды) 6-8 тонких блинов. Остудить.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке. Обжарить на сковороде с сахаром в течение 5-7 минут.

Форму смазать маслом, уложить первый блин, далее начинку, сверху второй и так далее.

Верхний блин и бока пирога смазать глазурью (сметану перемешать с йогуртом). Посыпать сахаром, корицей (по желанию).

ПОставить в разогретую до 220С духовку на 10 минут.


      Источник