Ингредиенты для "Филе куриной грудки с помидорами и сыром, вареным картофелем под сметанно-творожным соусом с черносливом"
Филе грудки 200 г
Помидор 30 г
Сыр 20 г
Картофель отварной 60 г
Перец болгарский опционно
Соус:
Сметана 10% 25 г
Творог мягкий 20 г
Горчица с зернами по вкусу
Чернослив 10 г
Специи, травы, чеснок
Салат:
Морковь по-корейски 60 г
Дайкон свежий 60 г


Приготовление:

1. Это Филе куриной грудки, фаршированное помидорами и сыром, запеченное с вареным картофелем, под сметанно- творожным соусом с добавлением чернослива и горчицы.

2. Филе помыть, обсушить, сделать надрезы – гармошку, не до конца.

3. В надрезы вставить дольки помидор и сыра, поочередно.


4. Сделать из фольги « лодочку»- формочку.

5. Сделать из фольги « лодочку»- формочку. Сделать из фольги « лодочку»- формочку.


6. Посолить, поперчить, добавить желаемые травы и специи.

Приготовить соус.
7. Для этого смешать творог, сметану, горчицу, мелконарезанный чернослив, чеснок, соль.


8. Обмазать соусом мясо и овощи.

9. Отправить в духовку запекаться. Я еще посыпала сушеным укропом.


10. После запекания подаем с салатом.

Для салата
11. Натереть дайкон на терке для корейской морковки, залить кипятком (если оказалась горьковата, как у меня).

12. Промыть холодной водой.

13. Смешать с готовой морковью по-корейски.



Было очень вкусно, сытно и… пикантно.

Весь обед (а порция далеко не маленькая!) вышел на 492 ккал
БЖУ: 56,54/ 15,26/ 29,85

      Источник