Ингредиенты для "Мужского торта"
Тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка
Сыр мягкий творожный соленый (типа Fitaki) 500 г
Масло сливочное 100 г
Желток 1 шт.
Горчица 1 ст. л.
Лук репч. 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Петрушка, укроп, зеленый лук пучок
Соль, перец по вкусу
Кетчуп 1 ст. л.
Аджика 1 ч. л.
Паприка молотая 1 ч. л.
Ветчина 8 ломтиков
Молотый соленый миндаль, маслины, порей, перец чили для украшения


Приготовление:

Тесто раскатать как можно тоньше и вырезать из него три одинаковых круга необходимого диаметра (просто обвести ножом любую круглую форму). Круги наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в нагретой до 200о духовке минут 10-12 до легкого золотистого цвета.
[350x221]

Готовим крем. Сыр с маслом, горчицей, желтком, мелко нарезанным луком и давленым чесноком взбиваем в блендере, при необходимости солим. Делим приготовленный крем на три части. В одну нужно вмешать кетчуп, паприку и аджику, в другую - мелко накрошенную зелень, а третью оставить белой.
[350x221]

Осталось прослоить коржи. Укладываем на тарелку нижний корж и покрываем его красным кремом, затем второй намазываем зеленым и, наконец, верхний и бока торта - белым. Кроме того, бока покрываем крошками соленого миндаля, а верх украшаем ломтиками ветчины, перцем, маслинами и пореем.


Блюдо рассчитано на 8 порций
Время приготовления: 40 минут


Я бы еще в каждый слой ветчинки тоненькой добавила, а то уже заранее знаю, мои мужики скажут: «Тигру в клетку не докладывают мяяяяяяяса!»

      Источник