Ингредиенты для "Белой рыбы тушеной с овощами под луково-апельсиновым соусом"
Белая рыба (окунь, треска, хек и другие) 2 филе
Перец сладкий 1/2 шт.
Томаты свежие 1 шт.
Масло растительное 1-2 ч. л.
Соус луково-апельсиновый 2-3 ст. л.


Приготовление:

Перец сладкий порезать соломкой. Я использовала готовый красный перец в нарезке из морозилки. Приготовление в электро сковороде Принцесска. Включить нагрев прибора на 30 минут, позиция 3 (180*С). Добавить растительное масло, добавить перец сладкий, и обжарить его до выпаривания жидкости.


Добавить помидор порезанный слайсами


Положить на томаты куски рыбного филе. Рыбу предварительно промыть и обсушить от лишней влаги.


Рыбу слегка смазать луково-апельсиновым соусом, прикрыть перцем, собранным с дна сковороды. Прикрыть крышкой прибора и дать прогреться примерно пару минут.



Открыть крышку, и довести рыбу до готовности, до выпаривания жидкости.


Готовую рыбу переложить на блюдо, украсить свежей зеленью и подать к столу. На гарнир прекрасно подойдет классический отварной картофель.



      Источник