Ингредиенты для "Салата с красным салатом, грушей, авокадо, брынзой"
Красный салат «Редиччо» 1 кочан, небольшой
Груша твердая 1/2 шт.
Авокадо 1/2 шт.
Цикорий 1 шт.
Брынза 50-70 грамм
Орехи грецкие 6-8 половинок
Петрушка свежая резаная 1-2 ст. л.
Сок лимона (лайма) по вкусу
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для заправки


Приготовление:

Цикорий можно и не класть, если его нет в наличии

Грушу, авокадо почистить, порезать тонкими пластиками, сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы фрукты не потемнели, и приобрели вкус.

Салат красный «Редиччо» почистить, и порвать руками на небольшие кусочки

Цикорий порезать тонкими пластинками.

Сложить грушу, авокадо, салат, цикорий, добавить петрушку, соль, перец в салатную миску.

Перемешать салат руками аккуратно, чтобы сохранить воздушность листьев и овощей.
[350x221]

Разложить салат в порционные салатники, сверху посыпать брынзой порезанной небольшими кусочками, орехами грецкими крупно порубленными.

Полить сверху немного оливковым или растительным маслом по вкусу.
Можно подавать к столу.

[350x221]


Блюдо рассчитано на 2 порции

      Источник