Ингредиенты для "Чикен пармиджана"
Филе куриное 500 г
Сыр 100 г
Соус томатный 100 г
Яйцо
Сухари понировочные
Грецкин орехи (для панировки)
Иасло растительное для обжарки


Приготовление:

Филе режем на порционные куски и тонко отбиваем до 3 мм толщиной через пищевую пленку.

Обмакиваем во взбитое яйцо, затем в смесь сухарей и тертых грецких орехов.

Быстро обжариваем на сковороде с обеих сторон.

Укладываем на противень, сверху обильно смазываем томатным соусом, прикрываем тонкими ломтиками сыра.

Запекаем в духовке при Т 200 градусов до расплавления сыра.

      Источник