Ингредиенты для "Террина куриного «Всего по чуть-чуть»"
Куриный фарш 500г
Перец болгарский разноцветный 50г
Лук репка 40г
Грибы шампиньоны 50г
Укроп 10г
Яйцо 1 шт.
Хлеб белый 1 кусок
Вода для замачивания
Соль, перец, чесночная приправа, горчица по вкусу


Приготовление:

Грудки куриные пропускаем, как на фарш.

Лук репка, перец болгарский, грибы режем мелким кубиком.

Укроп рубим. Добавляем все в фарш.

Хлеб предварительно замачиваем, разминаем в кашицу. Так же добавляем в фарш.

Яйцо, соль, перец и приправы все кладем в фарш. Хорошо перемешиваем, фарш выбиваем для пышности. Укладываем в формы. Сверху смазываем горчицей и посыпаем молотыми сухарями.

Ставим на водяную баню.

Запекаем в аэрогриле или духовке.

Я запекала в аэрогриле при 220градусах 25 минут.

Остужала в тех же формах, пока не впитался весь сок, который выделился при запекании.










Всем приятного аппетита!!

      Источник