Ингредиенты для "Луковых котлет с манкой"
Луковица средняя 1 шт.
Яйцо 1/2 шт.
Крупа манная 3 ст. л.
Соль
Красный перец, хмиели-сунели, кориандр
Растительное масло для жарки


Приготовление:

Луковицу мелко порезать. Добавить манную крупу, соль, перец, приправы. Дать постоять 10 минут.

Разогреть растительное масло на сковороде.

Мокрой рукой сформовать небольшие котлетки и пожарить их с двух сторон до золотистой корочки.


Блюдо рассчитано на 3 штуки


Примечание
Похожих рецептов много. Но этот отличается тем, что добавляется не манка с мукой, не манка с картошкой, а одна манка. И за счёт этого получается хрустящая, очень вкусная корочка, а внутри котлетки мягкие. Для меня это лучший рецепт луковых котлет. Хочу ещё попробовать приготовить капустные котлеты с добавлением только манки.


Туся Тася
Света, попробуй их еще протушить с томатной подливкой. Не пожалеешь. Я тоже люблю такие котлетки.
*сонейка
Туся Тася, Наташа. я попробую, конечно. Но тогда корочка мягкая будет, а мне нравится именно то, что корочка хрустящая, а серединка мягкая.
Я и с мукой готовила, но корочка не такая, как с манкой получается.

      Источник