Ингредиенты для "Белковой пиццы без теста"
Филе куриной грудки 400 гр
Яйцо 1 шт.
Кабачок 100 гр
Зелень (у меня укроп) 15 гр
Томатная паста 1 ст л
Греческий йогурт (или любой другой густой йогурт без добавок) 1 ст л
Фасоль консервированная 2 ст л
Шампиньоны 80 гр
Болгарский перец 70 гр
Помидор (у меня черри) 5 шт
Сыр (у меня Моцарелла) 100 гр
Базилик Для украшения
Соль, перец




Приготовление:

1. Готовим фарш.
Грудку моем, нарезаем и измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Добавляем натертый на средней терке и отжатый кабачок, измельченую зелень, соль, перец. хорошо вымешиваем.


2. Включаем духовку и даем ей прогрется до 200 град.

3. Мокрыми руками на антипригарном коврике или пекарской бумаге формируем основу пиццы. Она может быть любой формы. и достаточно тонкая.


4. Отправляем основу в разогретую духовку минут на 10.

5. Вынимаем основу и начинаем собирать нашу пиццу.

6. Кладем томатную пасту и йогурт, перемешиваем их и промазываем корж.


7. Раскладываем грибы и перец.


8. Насыпаем фасоль.

9. Режем и раскладываем помидоры.


10. Посыпаем сыром.

11. Отправляем назад в раскаленую духовку мин на 10-15, до запекания сыра.

12. Вынимаем и получаем вкусную, низкокалорийную, белковую пиццу.



Блюдо рассчитано на 1 большая пицца во весь противень или круглая, диаметром 28 см
Время приготовления: 30 мин


Примечание
Рецепт для придерживающихся Правильного Питания, людей, желающих сбросить лишний вес, для спортсменов на « сушке тела» и.... просто тех, кто соскучился по пицце, а обычную (на тесте) себе не может позволить. В такой пицце огромное кол- во белка! Почти 130 гр белка. (тут ведь курица, яйцо, фасоль, грибы, сыр...). И всего 14 гр углеводов. Жирность, в основном, зависит от сыра. Хотите уменьшить жирность бери небольшое кол- во его и жирность самого сыра возьмите как можно ниже.
Начинки можно менять. Как и в стандартной пицце. Что любите, то и кладите. Но, чем больше продуктов с максимальным кол- вом белка, тем «белковее» вся пицца
Попробуйте приготовить такую пиццу. Может и вам понравится?

      Источник