Ингредиенты для "Быстрого диетического пирожного"
Мука рисовая (у меня пополам с овсяной. Но можно брать любую) 2 ст. л
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 0,25 ч. л
Ванилин, корица, мускатный орех По желанию
Творог (0-5%) 100 гр
Подсластитель (у меня ФитПарад7) По потребности
Кефир 1% (можно любой) 10 гр
Ягоды и фрукты (у меня банан и ч. смородина) Полбанана и 10 ягодок
Свареный кофе для пропитки (у меня фруктовый сок) 2 ст. л


Приготовление:

Все делается очень просто и быстро!
1. Смешиваем яйцо, муку, кефир, разрыхлитель, специи (ванилин, корица, муск. орех... что любите и хотите).

2. тесто получится жидкое. Выливаем его в кружку, слегка смазаную маслом (размер берите побольше, « кекс» очень поднимется!) и ставим в микроволновку на 2-2,5 мин!!

3. Вынимаем, переворачиваем, достаем пирожное.


4. Разрезаем на части.(я порезала на 4).


5. Пока пекся кексик, готовим крем и фруктово- ягодную «намазку».


Банан и смородину блендерим в стакане. Если надо, добавляем подсластитель. Я не добавляла, мне сладости банана вполне хватилj.

Готовим крем:
Творог смешиваем с подсластителем и блендерим до кремообразной структуры.


6. Собираем пирожное:
Каждый « блинчик» пропитываем любимой пропиткой.
Промазываем каждый слой фруктами, потом кремом. Верх обмазываем кремом и поливаем остатками фруктово- ягодной болтушкой. Украшаем по желанию.
А вот и разрезик!



Блюдо рассчитано на 1 шт (в размер выбраного бокала приблизительно 350 мл)
Время приготовления: 8-10 мин


Примечание
Этот рецепт опять из серии Полезное Питание. Готовится очень быстро и просто. Пока кипит чайник, вполне успеваю его сделать. Моим оно очень понравилось, поэтому « пеку» его часто.
Пропитки можно менять по деланию.
Фруктово- ягодную назазку- тоже! Берите ягоды/ фрукты, какие любите или какие есть в наличии. Можете вообще никакими не промазывать, крема вполне хватит. Только один совет: если следите за калорийностью, то выбирайте ягоды и фрукты соответствующие и с сахаром (подсластителями) не злоупотребляйте.
Попробуйте сделать. Уверена, оно оправдает ваши ожидания и не расстроит увеличением веса!

      Источник