Ингредиенты для "Творожно-гречневого печенья"
Творог (мягкий) 200 гр.
Сахар 3/4 ст.
Яйцо (СО) 1 шт.
Мука пшеничная* 1,5 ст.
Мука гречневая 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л
Стакан 250 мл.


Приготовление:

Смешать творог, сахар и яйцо.

Добавить просеянную гречневую муку и разрыхлитель, перемешать.

Постепенно всыпая просеянную пшеничную муку, замесить мягкое тесто.

На слегка припыленном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм (можно и толще, тогда печенье будет еще мягче) и вырезать формочкой печенье.

Противень застелить пергаментом, уложить печенье.

Выпекать при 200 градусах Цельсия примерно 10 минут, до румяности.

Печеньки очень вкусные, мягкие и ароматные (чем толще раскатать, тем мягче)


Блюдо рассчитано на 32 шт. диаметром 7 см.
Время приготовления: 1 час


*Муки может понадобится меньше, зависит от консистенции творога.


Marina_K
Я старалась. Делала двойную порцию и раскатывала далеко не тоненько.


      Источник