Поверьте, от такой манной каши мало кто откажется! Нежная, с легким привкусом тыквы и яркими нотками карамельного апельсина. Вы будете готовить ее снова и снова :)

Ингредиенты для "Манной каши с тыквой и апельсином"
Каша:
тыква 150 г
молоко 300 мл
манная крупа 2 ст. л.
сливочное масло 20 г
Топинг:
апельсины ½ шт.
сахар 1 ст. л.
апельсиновая цедра по вкусу

Время приготовления: 30 минут
Колличество порций: 1 порция


Приготовление:

Тыкву, очищенную от кожуры и семян, режем мелкими кусочками.

Заливаем водой и отвариваем до мягкости, в течение 7–10 минут.


Воду сливаем, оставляя 2–3 ст. л. Тыкву пюрируем блендером.


Заливаем молоком и доводим до кипения. Далее добавляем манную крупу и варим, помешивая, до готовности. Манки можно взять чуть больше или чуть меньше — зависит от того, какой густоты кашу вы любите.

В готовую манку добавляем сливочное масло по вкусу, перемешиваем.


С хорошо вымытого апельсина с помощью маленькой терки снимаем цедру. Снимать нужно только оранжевый слой, не касаясь белого,тогда цедра не будет горчить.


Апельсин очищаем от кожуры, по возможности убираем толстые пленки и нарезаем кубиками.


Добавляем сахар, перемешиваем и выкладываем на сухую горячую сковороду.


Держим на среднем огне 2–3 минуты, пока сироп немного не загустеет, а апельсин не станет чуть мягче.

Добавляем цедру, все хорошо перемешиваем и выкладываем кусочки апельсина сверху на кашу вместе с сиропом.


Приятного аппетита!


      Источник