Эта вкусная и полезная каша на завтрак, уверена, понравится взрослым и детям. Сама по себе тыквенная каша и так хороша на вкус, но добавление яблока, изюма, а также томление в духовке делает ее еще более вкусной, насыщенной и ароматной.

Ингредиенты для "Тыквенно-пшенной каши с яблоком и изюмом"
Основные:
тыква 500 г
яблоки 1 шт.
изюм без косточек 50 г
молоко 3,2% 200 мл
сахар 3 ст. л.
сахар ванильный 2 ч. л.
соль 2 щепотки
корица молотая ½ ч. л.
яйца куриные 2 шт.
пшено 200 г
Для смазывания верха:
сметана 50 г
Для смазывания формы:
растительное масло 1 ст. л.

Время приготовления: 1 час 30 минут
Колличество порций: 6 порций


Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты.


Тыкву очистите от кожи и семечек и нарежьте небольшими кусочками. Поместите в сотейник, посыпьте сахаром, добавьте немного воды и тушите под крышкой, пока кубики не станут мягкими.


Пшено промойте и отварите в подсоленной воде до готовности (густая пшенная каша на воде). Изюм промойте и замочите в горячей воде. Когда он набухнет, воду слейте, а изюм просушите на бумажном полотенце. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на маленькие кубики. В миске взбейте яйца, добавьте молоко и перемешайте до однородности. Затем добавьте приготовленную пшенную кашу, тыкву, изюм, яблоки, посыпьте корицей и ванильным сахаром. Хорошо перемешайте.


Формы для выпекания смажьте растительным маслом, выложите пшенную массу, сверху смажьте тонким слоем сметаны. Готовьте ориентировочно 45 минут в разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки. Если у вас небольшие формы, то времени для приготовления может потребоваться меньше.


Подавайте кашу теплой или горячей. При желании в готовую кашу можно добавить кусочек сливочного масла.


Вкусных вам завтраков и приятного аппетита!


      Источник