Сладкие, ароматные. Постаралась сделать их максимально легкими:)

Ингредиенты для "Овсяно-шоколадных квадратов с кремовой начинкой"
200 г овсяных хлопьев
250 г муки
соль
1 ст.л. сахара
корица
80 г поломаного шоколада
100 г слив.масла
80 г вяленой клюквы
Начинка:
творожный сыр 200г
сгущеное молоко 380мл
цедра и сок 1 лимона
ваниль


Приготовление:

Смешать ингридиенты для теста и прокрутить в комбаине до однородной массы.

Поделить на 2 части.
Одну выложить на дно формы (на бумагу).
Испечь при 175С 12 минут, охладить.

Начинка: все ингридиенты смешать, вылить на тесто, покрошить сверху оставшееся тесто.

Допечь еще 40 мин. Остудить и поставить на холод на пару часов.



Yuliek
Очень вкусно! Немного отступила от рецепта и вместо клюквы взяла замороженную чернику. А начинка просто песня... ммм...heart
Nadyadiak
когда я попробовала начинку в сыром виде, мой мозг чуть с ума не сошел от вкусноты (я добавляла дом. творог)!!!! но к сожалению, после запекания, начинка впиталась видимо в тесто и не стала так чувствоваться..но все равно мы все съели очень быстро, спасибо!!
Lana
тесто сухое и выкладывать его в форму легко. НО! там же масло и шоколад...плюс сахар...это дает свое:) Потом когда крем-начинку положишь- понимаешь- вся мякоть печенья- в этом креме:) и ничего не сухое тесто;) вот через 30 минут буду резать...рассажу... дописываю...прошло 30 минут. Резать-это не то слово. печенье рыхлое, местами шоколад скалывается и очень рассыпчатое, крошек-миллион:) но вкусно! очень! нежный и мягкий вкус. края печенья получились как карамельные. пришлось их срезать. Сверху посыпала тертым шоколадом. с латте утром- в самый раз. Спасибо за рецепт. хорошая пятерка.

      Источник