Ингредиенты для "Овсяной запеканки с яблоками"
450 г овсяных хлопьев
2 ст.л. йогурта
соль
3 яйца
250-300 мл молока
сахар или мед по вкусу
2 средних яблока
по желанию:
сушеные ягоды и орехи
корица, ваниль
масло для смазки


Приготовление:

Овес залить на несколько часов водой (немного) с йогуртом и солью.


Духовка 185 С. Форма 22 см. Яйца, молоко, сахар взбить. Добавить овсяную массу, перемешать с корицей и ванилью. Яблоки нарезать дольками. В смазаную форму вылить одну часть теста, сверху распредилить яблоки и немного присыпать крахмалом с сахаром, затем опять тесто. Если использовать сушеные ягоды, то вмешать их в тесто равномерно.


Печь 60-80 минут (в зависимости от духовки), за 10 минут до конца присыпать сахаром. Дать немного остыть.



olgalina
Ура! все удалось - до завтрака правда нифига не доживет! мой супруг вам вынес за сегодняшний день двойную благодарность - целый день кормлю его по вашей рецептуре)))) тлолько оно у меня сначало поднялось, а потом опало и такого пышного как у вас на фото не вышло, но вкусненько))))
Я думаю, что надо уменьшить температуру выпекания. Подозреваю, что духовка разогрелась сильнее и время нахождения запеканки внутри уменьшилось. Мне нужно было температурный режим выдерживать строже. :))))

      Источник