Ингредиенты для "Шоколадных кексов со сливочной начинкой"
Шоколадные кексы:
масло сливочное 100 г
сахар 90 г
ванильный сахар 10 г
мука пшеничная в/с 90 г
какао 15 г
соль щепотка
разрыхлитель 1/2 ч. л.
яйцо С1 1 шт.
Сливочная начинка:
сливочный сыр 80 г
желток 1 шт.
сахарная пудра 25 г
ванильный ароматизатор по вкусу


Приготовление:

Все продукты берем комнатной температуры. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой, желтком и ванильным ароматизатором до однородности.

Переложить в кондитерский мешок. Кончик мешка отрезать.

Масло взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышности.

Добавить яйцо. Взбить с яйцом в течение минуты.

Муку смешать с какао, разрыхлителем. Просеять к масляно-яичной смеси.

Перемешать сухие ингредиенты с влажными. Должно получиться густое тесто.

Капсулы для кексов заполнить на 2/3 объема. В центр каждой заготовки вставлять мешок с начинкой и выдавливать, чтобы начинка оказалась внутри.

Выпекать кексы в заранее разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать кексам остыть. Подать и наслаждаться. Источник: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=549751.0

Сегодня предлагаю испечь очень вкусные кексы. Кексы для любителей шоколада и чизкейка. Выпечка очень быстрая. Готовится все просто. За 40-45 минут Вы получите десерт, которым будете наслаждаться и наслаждаться. Вместо сливочного сыра можно использовать пастообразный жирный творог или любой другой, протертый через сито. Рекомендую!

      Источник