Ингредиенты для "Манника шоколадного с халвой"
Кефир 1,5 ст.
Манка 1 ст.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.
Масло сливочное 100 г.
Какао 3 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 1 ст.
Халва 100 г. (можно больше, по вкусу)


Приготовление:

Манку смешиваем с кефиром и даем постоять 30 минут, чтобы манка набухла.

В это время сахар взбиваем с яйцами и размягченным маслом.

Через 30 минут, в разбухшую манку добавляем соду и какао порошок.

Хорошо перемешиваем. Смешиваем обе смеси - манку и яйца.

Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Тесто по консистенции получается как густая сметана.

Крошим в тесто половину порции халвы и перемешиваем.

Тесто заливаем в смазанную маслом форму, сверху посыпаем оставшейся халвой.

Ставим в разогретую до 180*С духовку и выпекаем до готовности.

Манник получается очень вкусным, халва внутри расплавляется и делается очень мягкой, как крем.


Примечание
Я выпекала 40 минут.
Халва была с арахисом (на срезе виден орешек). Добавляла ванилин.
Масла сливочного положила 80 г. Кефир использовала жирностью 1,5%.
Стакан обычный 250 г.

      Источник