Ингредиенты для "Кексов манных"
манная крупа 1 ст.
кефир (простокваша) 1 ст.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.
мука пшеничная 1 ст.
сода (я беру разрыхлитель) 1/2 ч. л.
шоколад, изюм, ягоды по желанию и вкусу
сахарная пудра для украшения


Приготовление:

Манную крупу залить стаканом кефира на ночь.

Утром добавить яйцо, размешать, затем добавить соду, сахар и муку, хорошенько размешать и наполнить формочки для кексов на 2/3 объема. Если есть желание, то сверху раскладываем наполнители - кусочки шоколада, клубники, изюм, финики, все что любите.

Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке около 20 минут (до золотистого цвета, можно проверить шпажкой). Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!


Блюдо рассчитано на 20 шт.
Время приготовления: 30-40 минут+ночь


Примечание
По сути эти кексы - знакомый нам всем манник, но как же все радуются утром этим маленьким солнышкам с разными вкусами Попробуйте, Вам обязательно понравится.


V-tina
Анжелочка, спасибо а мы очень любим манники, а уж такие маленькие, где можно в каждую формочку свой наполнитель запихнуть и вовсе праздник для детей. Обожаю, когда они еще только глазки протирают сонные, и «выползают» на аромат выпечки - старший из своей комнаты, младшая у папы на ручках и глазки блестят, что вкусненького ей дадут утром/

      Источник