Ингредиенты для "Запеченной айвы с орехами "
2 большие или 4 средние айвы
2-3 ст.л. меда
фундук ок.15 штук (дробленый)
можно взять фисташки
инжир 5 штук (с финиками тоже хорошо)
коньяк или др. алкоголь (а можно без него)
корица
слив. масло
1 стакан воды


Приготовление:

Порезать айву на половинки (у меня была огромная, тогда на 4-ки).Вынуть середину. Сложить ее в посуду огнеупорную, подлить 1 ст. воды. Каждую дольку наполнить сверху кусочками сухофрукта, орехами, полить медом, алкоголем, растопленым маслом (всего где-то ок.40гр) и корицей. Накрыть фольгой и поставить на 1 час в 180С духовку. Через час проверить, если нужно, добавить воды.***на сонные мозги писала- еще на час поставить. т.е. всего 2 часа Подавать хорошо с густым йогуртом, мороженым или с чем захочется...


      Источник