Ингредиенты для "Фруктово-овощного салата «Спагетти»"
Свежие овощи - огурец, кабачок, цукини, пастернак, яблоко, груша
Лук репчатый красный 1 шт.
Маринад для лука - уксус, соль, сахар, прованские травы
Соль по вкусу
Масло растительное на заправку
Лук зеленый на посыпку
Любые ягоды (смородина, черника) на посыпку


Приготовление:

Красный лук порезать тонкой соломкой на слайсере бернер. Добавить к луку по щепотке соли, сахара, немного уксуса, прованских трав, перемешать аккуратно и поставить мариноваться, пока делается нарезка овощей.


Нарезку овощей и фруктов делала на слайсере для овощей и фруктов, который делает нарезку тонкой соломкой «спагетти». Соломка получается очень длинная.





Соединить вместе нарезку овощей, лук маринованный, лук зеленый, аккуратно перемешать, полить растительным маслом, присыпать ягодами – и подать к столу.

На фото показала какая длинная лента из огурца получилась, положила ее вокруг салата, и колечко из яблока сверху.



Обычный овощной салат в новом исполнении!
Лапша из овощей-фруктов такая длинная, что приходится ее наворачивать на вилку как итальянские спагетти - интересно!

      Источник