Ингредиенты для "Пряных мандаринов в сиропе с мороженым"
Мандарины 10 шт.
Вода 350 мл.
Сахар 150 г
Корица 2 пал.
Бадьян 1 шт.
Шафран Имеретинский 1 ч. л.
Мороженое
Мята


Приготовление:

1. В воду всыпать сахар. Довести до кипения и варить на медленном огне 5-7 минут.

2. Добавить корицу, бадьян, шафран. Снова довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

3. Пока варится сироп, мандарины очистить от кожуры. А также, максимально, от белых волокон. Уложить в глубокую миску с крышкой (или в банку).

4. Горячим сиропом залить мандарины. Дать остыть при комнатной температуре. После чего закрыть крышкой и убрать в холодильник.

5. Спустя сутки перевернуть мандарины в сиропе, снова закрыть и убрать в холодильник.

6. Через 2-е суток они готовы. Подавать с мороженым и листиками мяты





Мандарины могут дожидаться своего часа до 7 дней. И, конечно же, спустя неделю, они вкуснее всего. Дольше хранить не пробовала. Т. к. съедаются мгновенно.

      Источник