Ингредиенты для "Торта «Новогоднее облако»"
Бисквит:
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 75 г
Разрыхлитель теста (ТМ Dr. Oеtker) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Начинка:
Апельсин — 2 шт
Мандарин — 2 шт
Банан — 1 шт
Маршмеллоу (украшение) — 100 г
Глазурь (со вкусом темного шоколада ТМ Dr. Oеtker) — 1 пач.
Крем:
Желатин (Dr. Oеtker) — 25 г
Сок апельсиновый — 1 стак.
Сахар — 0.5 стак.
Сметана (10 % жирности) — 400 г
Ванильный сахар (ТМ Dr. Oеtker) — 1 пакет.

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить до бела, добавить муку и разрыхлитель ТМ Dr. Oеtker Готовое тесто вылить в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Готовый бисквит вынуть из формы и остудить. Нарезать кубиком.

Пищевой желатин ТМ Dr. Oеtker залить апельсиновым соком и прогреть до 60 градусов, помешивая, до полного его растворения.

Сметану взбить с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар ТМ Dr. Oеtker, растворенный желатин, перемешать.

На стенки силиконовой формы выложить половинки кружочков апельсина.

На дно формы вылить половину крема, утопить в нем половину нарезанного бисквита и нарезанных фруктов, затем- опять крем и бисквит с фруктами. Убрать в холодильник для стабилизации на ночь.

Утром вынуть торт из формы.

Украсить верхушку маршмеллоу и дольками мандарина. Пакет с Глазурью со вкусом темного шоколада ТМ Dr. Oеtker опустить в миску с горячей водой, и оставить пока глазурь не расплавится. Полить торт расплавленной глазурью.

romanovaib: Делала три раза. Первый - на пробу, с глазурью нам не понравилось. На Новый год сделали без глазури, добавили консервированый персик и консервированый ананас. Понравилось, но вчера делала крем и положила желатина в половину меньше, вот в таком исполнении все очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт, записала в КК.

      Источник