Ингредиенты для "Печенья творожного индийского - Чандра"
Творог 100 г
Масло сливочное 70 г
Ванилин 1\4 ч. л.
Соль щепотка
Сода 1\4 ч. л.
Йогурт натуральный 1 ст. л.
Мука пшеничная 225 г
Сахар 100 г +для посыпки


Приготовление:

Сахар взбить с маслом. Добавить творог, еще раз взбить.

Добавить ванилин, соль, соду, смешанную с йогуртом, еще раз взбить.

Всыпать муку и быстро замесить тесто.

Раскатать в пласт, толщиной 3-5мм, формочками вырезать печенье, с одной стороны обмакнуть в сахар.

Выложить на противень, застеленный бумагой.

Выпекать в разогретой до 200оС духовке. Время зависит от Вашей духовке. У меня ушло 25 минут.

Вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье!


Блюдо рассчитано на 42шт (зависит от размера формочек)


Примечание
рецепт из книги "Ведическая кулинария. Как готовить сладости"

     /hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=165792.0" target="_blank"> Источник