Ингредиенты:
Тесто:
Мука ... 280 г
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Сахар ... 150 г
Соль ... щепотка
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Сметана (25-30%)... 50 г
Растительное масло ... 150 г
Разрыхлитель .... 15 г

Заварной крем:
Молоко ... 250 мл
Яйцо .... 1 шт.
Сахар ... 60 г
Соль ... щепотка
Крахмал кукурузный .... 20 г
Цедра 1 лимона
Лимонный сок ... 1 ст.л.
Масло сливочное ... 25 г

Декор:
Миндальные орехи ...
Сахарная пудра ....

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 30-35 минут