Ингредиенты для "Бычьих яиц, жареных в сухарях"
Бычьи яйца (семенники) 7 шт.
Молоко 1л.
Сухари 400 гр.
Яйцо 5 шт.
Масло для жарки
Специи по-вкусу.


Приготовление:

Да, на первый взгляд, это мало симпатично. Но результат шикарен, для тех кто любит субпродукты.

Итак первое купить на рынке семенники.


Помыть теплой водой. Очистить. Аккуратненько, чулочком снимаем шкуру.


Еще раз помыть и нарезать дольками. Залить молоком. Я на ночь оставляла, но обычно пару часов достаточно.


Затем достав из молока, мокаем в яйцо и сухари. И жарим до румяности.


Я не добавляю ничего кроме соли и перца.

Мужа я давно приучила к этому деликатесу. А в этот раз готовила для гостей. Ели даже самые серьезные скептики.


ирис.ка
Есть не ела, но говорят скусно, нямка! Похоже то-ли на кальмары, то-ли на курицу, (то-ли на бычьи яица.
Июль
На вкус нежно, очень легко. Чем-то отдаленно напоминает куриную печень. Можно еще с овощами протушить, я так летом делаю, когда помидоры не тепличные, а земляные, ароматные!

      Источник