Нежный, бархатный, воздушный, пышный с хреном и свеклой! Яркий, сливочный, пикантный! Вам понравится с семьей! Ароматный и чесночный! С рыбой будет вкусно точно! К буженине, языку! Да и просто так к столу! Можно ложкой, без всего! Точно влюбитесь в него!

Ингредиенты для «Свекольный соус»:
Свекла (небольшая вареная) — 1 шт
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Хрен (готовый баночный (у меня сливочный)) — 1 ст. л.
Чеснок (2-3 зуб, а там кладите по вкусу, в зависимости от желаемой остроты ( но не меньше 2)) — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 6

Приготовление:
Складываем в чашу блендера отварную свеклу, чеснок, хрен, сметану, майонез.

Все взбиваем до пышности, и добавляем соль, перец по вкусу.

Охлаждаем перед подачей.

Соус готов.

Замечательно подходит к рыбным блюдам, с. с сельди, а так же к мясным закускам.

Приятного аппетита!

      Источник