Ингредиенты для "Блинных булочек"
яйцо 2 шт.
молоко 230 мл
мука пшеничная 120 гр
соль 1/2 ч. л


Приготовление:

Яйца немного взбить (лучше венчиком), добавить соль, муку и смешать, чтобы не было комочков. Понемножку влить молоко, добиваясь однородности теста, но сильно не взбивать. Тесто разлить по формам для маффинов, заполняя до половинки, так как тесто о-о-о-о-чень сильно поднимется. Духовку разогреть до 230 градусов и поставить форму на 15 минут,

затем температуру снизить до 180 градусов и выпекать ещё 15-18 минут.

Достаём пухликов...

Лучше угощаться горячими, разламываем булочку и начиняем, кто чем пожелает...

Я сегодня делала булочки к борщу, поэтому натерла сыр добавила зубчик чеснока, зелень и немного сметанки. Этим и начинила булочки, очень вкусно!


Булочки напоминают заварные, но готовятся быстрее. Попробуйте, надеюсь, вам понравятся!
Приятного всем аппетита!
Рецепт с сайта Поварёнок. ру

      Источник