Ингредиенты для "Сорбета из хурмы"
Хурма 3-4 шт. (зависит от размера)
Сахар (лучше коричневый) 80-100 г.
Вода питьевая 170 мл.



Приготовление:

Почему бы не побаловать себя мороженым из хурмы, если сейчас разгар сезона!
Консистенция мороженого такая кремовая, что, если б не делали его собственными руками, ни за что не догадались бы, что в нём нет ни сливок ни яиц, - одни сплошные фрукты!

Угощайтесь!

Хурму надо очистить, добавить сахар (количество зависит от сладости самой хурмы), воду и пюрировать.




Загрузите в чашу мороженицы и охлаждайте 30-45 минут.


Примечание
Если в морозилке при хранении сорбет замёрз в камень, за час - полтора до подачи переставьте ёмкость в холодильник. Сорбет снова размягчится, но не успеет растаять.

      Источник