Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Как приготовить фаршированный лук
Вам понадобится:
Духовка
|
Лук репчатый (100г) |
6 шт. |
Кабачки |
180 г |
|
Перец чили |
1 шт. |
Морковь |
120 г |
|
Чеснок головки |
½ шт. |
Укроп |
15 г |
|
Петрушка |
15 г |
Сыр |
90 г |
|
Куриное филе |
350 г |
Растительное масло |
40 мл |
|
Соль |
0.7 ч.л. |
Перец черный молотый |
0.4 ч.л. |
|
Кускус |
300 г |
Цедра лимонная тертая |
2 ч.л. |
Сочное, ароматное блюдо.
Ингредиенты 1-го этапа:
|
Лук репчатый (100г) |
6 шт. |
|
|
Лук очистить, нижнюю часть луковицы слегка подрезать, чтобы луковицы были устойчивыми. Сверху срезать примерно, 1/4 часть луковицы и очень аккуратно вынуть серединку, оставив 2 внешних слоя лука.
Опустить луковые чашечки в кипящую воду и проварить их примерно 3 минуты.
Выложите оболочки луковиц в друшлаг, чтобы стекла вода.
Ингредиенты 5-го этапа:
|
Перец чили |
1 шт. |
|
|
Острый перчик очистить от семян и нарезать очень мелким кубиком.
Ингредиенты 6-го этапа:
|
Морковь |
120 г |
|
|
Морковку очистить и нарезать кубиком, примерно 0.5 см.
Ингредиенты 10-го этапа:
|
Куриное филе |
350 г |
|
|
Куриное филе прокрутить на мясорубке с крупной решеткой.
Ингредиенты 11-го этапа:
|
Растительное масло |
30 мл |
|
|
В растительном масле обжарить морковь с кабачком до золотистого цвета.
К обжаренным овощам добавить чеснок, острый перец и обжаривать все вместе 2 минуты.
Ингредиенты 13-го этапа:
|
Соль |
0.3 ч.л. |
Перец черный молотый |
0.4 ч.л. |
.К обжаренным овощам добавить фарш, соль, перец и обжаривать все до готовности фарша.
К курице и овощам добавить укроп, петрушку и сыр. Все хорошо перемешать.
Ингредиенты 15-го этапа:
|
Растительное масло |
10 мл |
|
|
Луковые чашечки заполнить фаршем, прикрыть крышечками, выложить в форму для запекания и смазать луковички растительным маслом. Запекать в разогретой до 200 С духовке в течении 20 минут.
Ингредиенты 16-го этапа:
|
Кускус |
300 г |
Цедра лимонная тертая |
2 ч.л. |
|
Соль |
0.4 ч.л. |
|
|
Кускус посолить, добавить цедру лимона и перемешать. Залить кускус кипятком (500 мл.) и накрыть крышкой. Оставить на 6 минут.
Снять крышку и вилкой разрыхлить кускус. Выложить кускус на тарелку, на кускус положить луковицу и полить соком от луковицы.
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/farshirovannyi-luk-s-kuritsey-i-ovoschami/
О Самом Самом:
Шондонг Самая Большая в Мире Пещере
Необыкновенная груша в пряном сиропе
Купить платье в интернет магазине недорого
Каким был Сухуми в 1950-е годы