Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Тесто с манной крупой на бульоне для пиццы.
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 45 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Ингредиенты к рецепту «Тесто с манной крупой на бульоне для пиццы»:
|
250 мл
Бульон куриный |
20 г
Дрожжи свежие |
|
3 ст. л.
Крупа манная |
4 ст. л.
Масло оливковое |
|
2.3 ст.
Мука пшеничная |
1 ч. л.
Сахар |
|
1 г
Соль |
Тесто на бульоне
Очень часто после приготовления говядины, свинины или курицы остается отличный бульон. Очень рекомендую использовать его для приготовления теста для пиццы. Такой бульон очень душистый, он вобрал в себя ароматы мяса, овощей и пряных трав. А также, в нём уже есть некоторое количество жиров. Все это способствует тому, что пицца из такого теста выходит вкусной и ароматной
Приготовление блюда по рецепту «Тесто с манной крупой на бульоне для пиццы»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления теста на бульоне для пиццы нам понадобится куриный бульон, мука, манка, соль, оливковое масло, дрожжи свежие, сахар.
[300x200]
Шаг 3
В ожившие дрожжи добавить тёплый (38 ºC) бульон и 2 ст. л. муки. Поставить в тёплое место на 25 минут.
[300x200]
Шаг 8
Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час. За это время 2 раза обмять тесто.
mirsladostey [показать] 9166 (автор рецепта)