[384x37]

- 250 г сладкого красного перца (2-3 средних перца);
- 200 г филе лосося (отварного);
- 200 г свежей моркови;
- 200 г свежих красных помидор;
- 1/2 лимона;
- 1-2 столовые ложки оливкового масла;
- 4 стебля зеленого лука (50 г);
- маслины - для украшения;
- зерна кунжута - по желанию.



Красный перец очищаем от семян и нарезаем тонкими полосками. Предварительно отваренное филе лосося разминаем вилкой. Сырую морковь натираем на терке. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Лук мелко нарезаем. Соединяем все ингредиенты, выдавливаем сок лимона, заправляем красный салат оливковым маслом и размешиваем. Готовый салат украшаем маслинами и посыпаем кунжутом. Красный салат имеет низкий гликемический индекс. Он подходит для употребления на обед, полдник и ужин.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot