Давайте знакомиться.Бенинказа- пока еще не частый гость на наших участках.

Бенинказа – 
пришел из Юго-Восточной Азии. По форме плода и характеру роста напоминает обыкновенную тыкву, поэтому иногда его называют белой индийской или восковой тыквой. 

Этот красивый и интересный многолетник принадлежит к семейству Маковых. Он широко распространен в центральных, горных районах Китая и Тибета.

Кожура овоща покрыта естественной восковой пленкой, усиливающейся по мере вызревания семян, и благодаря которой его плоды превосходно хранятся уникально долгое время – 9-12 месяцев и даже больше.

Бенинказу употребляют в пищу так же, как кабачки или тыкву: ее можно тушить, жарить, мариновать и использовать в супах. При этом качество плодов выше, чем у тыквы — их мякоть не такая волокнистая и не имеет специфического «тыквенного» запаха. Кроме того, опробковение кожуры бенинказы почти не заметно, а сок из плодов не только питательный, но и обладает настоящими целительными свойствами – его используют как вспомогательное средство при лечении различных дерматологических заболеваний и при высокой температуре, сопровождающейся лихорадкой, для облегчения состояния больного.