Екатерина Палиенко

Дети всегда хотят сладкого и не всегда можно им его позволить. Гурман предлагает тебе выход из положения - приготовь для своего малыша домашнее овсяное печенье. 

Это лакомство полезное, питательное и принесет только пользу. Уверенны, твоему ребенку оно очень понравится! 

Рецепт овсяного печенья

Тебе понадобится:

- пшеничной муки  - 180г

- овсяной муки - 100г

-  сливочного масла - 85 г

- 70г сахара и 100 г меда

- пакетик ванильного сахара (10г)

- 25г изюма

- 1\2 ч.л. без горки корицы

- 1\3 ч.л. без горки соды

- 1\3 ч.л. без горки соли

- 75 г воды

[показать]

Как приготовить:

Разогрей духовку до 210С.

Противень застели пекарской бумагой.

Изюм промой и поруби блендером или пропусти через мясорубку.

Мягкое масло, мед(жидкий),сахар, корицу, ванилин взбей до получения однородной массы.

Добавь овсяную муку, теплую воду с растворенной солью и размешай.

Всыпь пшеничную муку и соду, замеси тесто, оно должно слипнуться в комок. Если суховато, можно добавить еще воды.

Тесто слепи в комок и положи на присыпанный мукой стол.

Раскатай в пласт толщиной 5мм и вырежи печенья круглой выемкой 55-60мм. Их надо будет разложить на противень на расстоянии 1 см друг от друга.

Пеки при 210С минут 12-15, до зарумянивания. Можно печь и меньше, если любишь очень мягкое печенье.