[640x480]

Ингредиенты:

- 2 ст. ложки растительного масла
 - 500 г грибов ( шампиньоны подойдут)
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
 - 2-4 ст. ложки белого сухого вина 
 - 200-250 г кримчиза (например, Philadelphia )
- пару веточек свежего тимьяна и розмарина
- соль и черный перец

Приготовление:

Порубить чеснок, лук мелко нарезать, на сковороду с раст. маслом, туда же травы, обжарить пару минут на среднем огне. Добавить нарезанные кольцами грибы, жарить около 10ти минут, чтобы почти весь грибной сок испарился. Налить в грибы вино, пусть выпарится, снять с огня. Положить грибы и сливочный сыр в бледнер, перемолоть в пюре, приправить солью и перцем по вкусу.