Без заголовка
20-06-2017 20:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Мясная закуска «Пенечки» с шампиньонами
========================================================
Ингредиенты:
свинина 250 г
шампиньоны 50 г
мука 30 г
яйца 3 шт.
лук репчатый 1/2 головки
перец черный молотый
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
========================================================
Первым готовится омлет. Обжарить предварительно нарезанные лук и грибы. Взбить два яйца и перемешать с мелко порезанной зеленю, луком с грибами и мукой. Смешать все ингредиенты и вылить омлет на сковородку. Обжарить с двух сторон.
2 Отрезать свиной биток и отбить с двух сторон кулинарным молотком или обратной стороной ножа. Посолить и поперчить. На биток выложить омлет и плотно свернуть в аккуратный рулет. Сколоть его зубочистками. Будущую закуску обвалять в муке, потом в яйце, а затем в сухарях.
3 Обжарить рулет во фритюре в течение 10 минут. Дополнительно можно поставить рулет еще на 15 минут в духовку, завернув в фольгу. С готового рулета снять зубочистки и нарезать его на толстые ломтики. Мясную закуску «Пенечки» с шампиньонами выложить на блюдо, посыпать свежей зеленью и подать к столу.
©
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Мясная закуска «Пенечки» с шампиньонами
========================================================
Ингредиенты:
свинина 250 г
шампиньоны 50 г
мука 30 г
яйца 3 шт.
лук репчатый 1/2 головки
перец черный молотый
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
========================================================
Первым готовится омлет. Обжарить предварительно нарезанные лук и грибы. Взбить два яйца и перемешать с мелко порезанной зеленю, луком с грибами и мукой. Смешать все ингредиенты и вылить омлет на сковородку. Обжарить с двух сторон.
2 Отрезать свиной биток и отбить с двух сторон кулинарным молотком или обратной стороной ножа. Посолить и поперчить. На биток выложить омлет и плотно свернуть в аккуратный рулет. Сколоть его зубочистками. Будущую закуску обвалять в муке, потом в яйце, а затем в сухарях.
3 Обжарить рулет во фритюре в течение 10 минут. Дополнительно можно поставить рулет еще на 15 минут в духовку, завернув в фольгу. С готового рулета снять зубочистки и нарезать его на толстые ломтики. Мясную закуску «Пенечки» с шампиньонами выложить на блюдо, посыпать свежей зеленью и подать к столу.
©
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | бонюшка_шкодливый - Дневник бонюшка_шкодливый |
Лента друзей бонюшка_шкодливый
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»