Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Универсальное тесто для пирогов, начинить которое можно как сладким джемом, так и мясным фаршем.

Универсальное тесто

[700x366]

Сейчас речь идет о тесте для пирогов, начинить которое можно как сладким джемом, так и мясным фаршем.
Если у вас остался стакан кефира, вспомните про этот рецепт и наслаждайтесь десертом или сытным ужином.

Ингредиенты

Пшеничная мука 3,5 стак.
Кефир 1 стак.
Маргарин 200 г
Яйцо 2 шт.
Сода 1 ч. л.

Приготовление

Маргарин натрите на терке или измельчите ножом, смешайте с мукой. Добавьте 1 яйцо, соду, влейте кефир.
Замесите тесто, оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.
Достаньте тесто и раскатайте, сложите пополам и снова раскатайте. Повторите 2–3 раза.
Разделите тесто на две части и раскатайте. Одну часть поместите в смазанную форму для запекания, выложите любую начинку, накройте второй половиной, края защипайте. Смажьте яйцом.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30–40 минут.

В зависимости от того, какую начинку вы выбрали, добавьте в тесто щепотку соли или несколько ложек сахара.
Источник